Nie powinniśmy się zdziwić, gdy Górę Zborów zajmą nam owce. Od czasu do czasu (najczęściej na kilka dni) rezerwat częściowo wyłączony jest z ruchu turystycznego, do akcji zaś przystępują naturalne kosiarki. To żarłoczności owiec zawdzięczamy zachowane w dobrym stanie rośliny kserotermiczne czyli wymagające bardzo silnego nasłonecznienia. Wizyta stada liczącego około stu zwierząt gwarantuje, że wszystko co zasłania ciepłolubną florę zostaje w naturalny sposób usunięte. Widowiskowa akcja odbywa się w ramach programu „Owca plus”, sama góra zaś zyskuje w czasie jurajskiego redyku zupełnie nowy wymiar krajobrazowy.
