Powstały 27 milionów lat temu wulkan po długim okresie aktywności zapadł się tworząc podczas wybuchu kalderę; dzisiejsza góra jest zaś wynikiem erozji. Bogate dzieje geologiczne tego terenu zaowocowały obecnością bazaltu, skał wapiennych oraz przelicznych minerałów. To dlatego przez stulecia na zboczach działały liczne kamieniołomy – w jednym z nich znajduje się dzisiejszy amfiteatr. To również obszar ciekawy pod względem przyrodniczym – swoje gniazda mają między innymi myszołowy (zwyczajny i włochaty), krogulec, pustułka, jastrząb, puszczyk oraz sowa uszata. W dużej ilości występują jeleniowate (także jeleń szlachetny) oraz całe mnóstwo płazów i gadów. Okolica obfita jest w rośliny naczyniowe. Pięć tysięcy hektarów terenu wokół Góry Świętej Anny jest parkiem krajobrazowym.
